SAN PIERO PATTI – Ritorna “Ca’food – Lo Street Food sampietrino” in cartellone domani 16 agosto.

In queste ore, nelle vie e negli angoli del centro di San Piero Patti si stanno già innalzando invitanti odori di cibo e , nel cielo, svettano i colori e le fantasiose forme di quelle installazioni che, oramai da tre anni, sono la cornice di uno degli eventi piu noti ed attesi dell’estate:” Ca’food – Lo Street Food sampietrino” in cartellone domani 16 agosto.
Ideato e curato dall’ Associazione Ca’Sud – composta da decine di giovani impegnati in questo festival di street food nato , a San Piero Patti, nel 2017 – Ca’ food (patrocinato dall’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Salvino Fiore) ha registrato, dal suo esordio, un grandissimo successo di pubblico grazie ad una precisa organizzazione ma anche, è soprattutto, alla materia prima protagonista assoluta dell’evento: il cibo locale declinato in decine di ricette e piatti tipici.
Partendo dall’idea che “il cibo non sia mai solo qualcosa con cui nutrirsi e sostenersi, ma sia strumento di comunicazione sociale attraverso il quale la nostra vera natura si manifesta, spesso con lo stupore di chi la scopre per la prima volta”, gli organizzatori ritornano a proporre un itinerario gastronomico, a più tappe, articolato in 18 postazioni nella quali saranno presenti ristoratori, pasticceri e commercianti locali, che prepareranno cibi da strada costituiti da ingredienti semplici, genuini, biologici e a km zero.
Teatro della manifestazione – ancora una volta – la centralissima Piazza Duomo e le vie del centro cittadino lungo le quali prenderà vita il programma che, per questo 2019, prevede anche momenti dedicati ai più piccoli ( grazie al workshop); musica in versione live ed un tuffo nella storia della nostra arte culinaria.
Questi i dettagli:
o ore 18:30: workshop “ Come costruire un tamburello?”.
o Danza con la Controdanza;
o Viaggio nell’ storia della cucina;
o ore 19:00, apertura degli stand gastronomici;
o ore 21:00 show cooking con Chef Fabio Temaki – Street food giapponese.

Durante la festa, non mancherà la musica live con gli artisti di strada Davide Campisi e Mimì Sterrantino ; Elisa Callejera;Valeree ( Dj set Vinyl); Pippo e gli amici del liscio; i ragazzi del conservatorio di Palermo.


Sara Gaglio

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