San Piero Patti, domani 16 agosto, sarà protagonista del tanto atteso “CA’FOOD, il primo Street Food Festival” organizzato nel centro nebroideo.
Da settimane fremono i preparativi e già sui social gli organizzatori – l ‘ Associazione ” Insieme per la Città” in collaborazione con un nutrito gruppo di giovani sampietrini – hanno lanciato, a tamburo battente, l’ evento incuriosendo ed invogliando il pubblico svelando alcune delle sorprese culinarie con allettanti fotografie dei piatti che saranno i veri protagotagonisti di questa festa del ” cibo da strada” e non solo.
“Il Festival è la sintesi di un’idea grande e complessa, con un obiettivo ambizioso: comunicare il patrimonio culturale raccontandolo tramite i prodotti del territorio, il lavoro e la fantasia dei protagonisti dell’evento.
“Quello che in altri posti è solo cibo, a San Piero Patti, commentano gli organizzatori, diventa una rappresentazione umana, storica, sociale, emotiva e artistica.
Ed ancora: per noi il cibo non è mai solo qualcosa con cui nutrirsi e sostenersi, ma è strumento di comunicazione sociale attraverso il quale la nostra vera natura si manifesta, spesso con lo stupore di chi la scopre per la prima volta”.
Questo il programma: apertura con il laboratori culinario ” I biscotti li faccio io” dedicato ai bambini; mercatini artigianali in via Garibaldi; performance artistiche e musicali del gruppo “Big Mimma” che animeranno la Piazza Duomo e le vie del centro dando vita a un itinerario gastronomico a più tappe, ciascuna rappresentata da ristoratori, pasticceri e commercianti locali che prepareranno per l’occasione il miglior cibo da strada secondo tradizione e con particolare riguardo all’utilizzo di prodotti biologici e a km 0.
Sara Gaglio
